Från lördagen i Viken.

Matlagning på hög nivå.
4 rätters. Först Pilgrimsmussla, sen Rotsellerisoppa m pocherat ankägg, lammrostbiff med blomkålscreme, rödvins-timjansky, stekt svamp och svartkål. Slutligen äppelsorbet med créme bruléekräm och flarn.